Je vous présente une toute nouvelle chronique mensuelle : une liste de suggestions de lecture à chaque mois. Vous y trouverez un peu de tout, au gré de mes lectures.
Quand on parle de gaspillage alimentaire, force est de reconnaître qu’il y a encore beaucoup de travail à faire; en effet, il s’agit en fait d’une tâche colossale et d’un enjeu majeur en ce début de 21e siècle.