J’adore l’Expo Manger santé et vivre vert et je ne rate jamais l’occasion d’aller y découvrir des nouveaux produits écoresponsables. Parfaite aussi pour faire connaissance avec les grands classiques, c’est l’occasion de faire le plein de provisions et de produits bons pour la santé. D’ailleurs plusieurs apportent avec eux leur chariot roulant!
Si vous avez manqué l’édition montréalaise, consolez-vous car vous pouvez vous reprendre lors d’une petite escapade à Québec ou à Sherbrooke. Que vous y alliez ou non, je vous partage ici mes plus belles découvertes de la journée parmi les nouveautés.
1. Les kombuchas au chanvre de la Maison des herbes
La Maison des herbes propose toute une gamme de produits à base de chanvre, des soins corporels jusqu’aux aliments pour animaux, en passant par des boissons. J’ai adoré la fraîcheur de leurs kombuchas aux saveurs originales : chlorophylle et chanvre, bleuet et chanvre, Houblon et chanvre, et Menthe poivrée et chanvre. De plus, ils sont maintenant disponibles en canette, ce qui pourra être intéressant pour cet été. C’est l’idéal, par exemple, pour visiter des sites où les bouteilles de verre ne sont pas permises (en camping) ou encore pour flâner à la piscine!
2. Les barres de Naturexpress
Ces barres santé protéinées sont faites d’ingrédients naturels et nutritifs, comme des noix, des haricots et des graines de citrouille, chia, lin et tournesol. Elles ne sont pas trop sucrées et elles sont riches en nutriments essentiels. Encore une fois, les saveurs sont différentes et les résultats sont de toute beauté, que vous choisissiez celles aux baies de goji et bleuets; carottes, raisins secs et épices; chocolat noir et bananes; ou encore pistaches camerises et thé matcha. Elles sont faites en petites quantités; c’est une entreprise qui incarne bien le slow food. À commander en ligne!
3. L’élixir de Mate libre
Cette année, j’ai remarqué que le maté se faisait encore plus présent dans le monde des produits santé. Le yerba maté, de son nom complet, est un arbre d’Amérique du Sud, dont les feuilles sont traditionnellement bues en infusion chaude depuis des siècles. Il est d’ailleurs le breuvage national de l’Argentine, du Brésil, de l’Uruguay et du Paraguay. Breuvage énergisant, il ne contient pourtant pas de caféine. L’entreprise a choisi de miser sur le maté bio et équitable et d’en faire une boisson froide, pétillante et bien équilibrée. Et elle ne contient que des ingrédients 100% vrais, comme l’agave, le citron et l’orange.
4. Le latte au curcuma de Cha’s Organics
Un coup de cœur! Je ne bois plus de lait depuis des années. J’ai été absolument épatée par ce « lait d’or », un breuvage ayurvédique traditionnel. Il est très simple à préparer : on ajoute seulement une cuillère du mélange à de l’eau chaude! Cette poudre est composée de lait de coco déshydratée, de curcuma et de quelques épices, tout simplement. C’est délicieux, réconfortant, crémeux et facile à faire! En fait, toute la nouvelle série Gold Harvest m’a plu. Les emballages sont faits de matières recyclées par un collectif d’artisanes du Sri Lanka et les ingrédients sont tous bio et issus du commerce équitable pratiqué dans des jardins forestiers. Un délice à découvrir!
5. Les tartinades Notca
Un autre coup de cœur! J’ai goûté à la tartinade noisette et chocolat belge de Notca et j’en rêve depuis. Cette entreprise a réussi à produire une tartinade dont le premier ingrédient est véritablement les noisettes. Plutôt que de l’huile de palme, elle utilise de l’huile d’argan. On n’y retrouve pas non plus de lactose ni de gluten. C’est un produit de luxe à savourer en toute lenteur. J’en veux, j’en veux, j’en veux! Les autres saveurs incluent amandes et huile d’argan. Leur site est encore en maintenance, mais je garde l’œil ouvert car j’ai hâte de pouvoir m’en procurer!
6. Les OO de Yumi Organics
Vous connaissez le OO? Il s’agit de l’abréviation pour « overnight oatmeal », une façon délicieuse et facile de manger du gruau au petit-déjeuner, incluant pour les gens pressés le matin. En français, L’entreprise offre son 2gruau-frigo » dans des pots de verre réutilisables. Le mélange est déjà tout fait; les ingrédients sont empilés les uns sur les autres et incluent, bien sûr, de l’avoine, mais aussi des fruits frais et des super-aliments. C’est le cas parce exemple du mélange « Matcha Pomme-verte » que j’ai trouvé fabuleux! Le soir avant de se coucher, on y ajoute un lait végétal et le tour est joué! Au matin, il ne reste plus qu’à ouvrir le couvercle et à déguster, assis tranquillement chez soi ou dans l’autobus!
7. Le sucré-salé de Granolust
Très surprenants, ces mélanges granola sont absolument délicieux. Juste comme je pensais qu’on ne pouvait pas vraiment innover avec un mélange de ce type, on m’a démontré le contraire! Ainsi, j’ai goûté à une version salée-sucrée piquante de granola à ajouter aux salades ou même aux soupes. J’ai eu droit à une explosion de saveurs bien relevées en bouche! Ce mélange « Croquant de romarin au parmesan » est en fait végétalien et soyez avertis : c’est un peu épicé, mais satisfaisant à souhait. Les autres saveurs se déclinent dans plusieurs mélanges plus traditionnels mais tout de même savoureux : croquant de quinoa à l’érable, croquant de Mocha au chocolat et croquant aux trois noix.
8. Yoso et ses petits pots
J’adore les yogourts végétaliens Yoso depuis longtemps. Mon préféré est celui à base de noix de coco à la vanille. Cette année, Yoso nous présente de nouvelles saveurs. J’ai eu un coup de foudre pour celui à la mangue, aussi à base de noix de coco. Pour l’instant, il ne vient qu’en petits pots individuels, mais j’ose espérer qu’on le trouvera bientôt en plus grand format. Cette entreprise d’Ontario présentait aussi sa version noix de coco citron. Leurs autres produits incluent des yogourts à base de soya et à base de noix de cajous, de même que des trempettes. À demander à votre épicier si vous ne le trouvez pas sur les tablettes!
9. Les savons d’Idoine
Idoine est de loin mon entreprise québécoise préférée de soins pour le visage. Derrière la marque se trouve Catherine Meunier, une entrepreneure pleine d’énergie et animée par des valeurs écoresponsables. Son sérum élixir, son exfoliant pour le visage et sa crème de nuit sont de toute beauté, avec des parfums naturels d’huiles essentielles absolument exquis. À l’Expo, vous trouverez en plus des savons faits à partir de leur surplus d’ingrédients végétaux. Ils se vendent à partir de 8$ et le prix descend si vous en prenez plus d’un. À ce prix-là, c’est une aubaine! Profitez-en!
Voici pour les belles nouveautés découvertes en 2019. J’aurais pu en mettre bien davantage. N’hésitez pas à partager les vôtres avec nous!
L’Expo Manger santé et vivre vert se continue. Il sera au Centre des congrès de Québec les 30 et 31 mars et, pour une première fois, au Centre des foires de Sherbrooke les 11 et 12 mai. Si vous vous y rendez, n’hésitez pas à mentionner aux exposants que vous avez entendus parler d’eux sur Histoire de s’inspirer!
Mariève xx
