Maison Lavande : la Provence à 30 minutes de Montréal   

Activités 8 juillet 2017

Envie de changer de décor sans nécessairement trop vous éloigner de Montréal? À seulement 30 minutes de l’île, l’univers féérique de la Maison Lavande vous attend, tout droit sorti des souvenirs de Nancie Ferron et Daniel Joannette.

50 nuances de vert : pourquoi je ne parle pas seulement de vins bio

Cellier 3 juillet 2017

Quand vient le temps de choisir un vin, on peut facilement se sentir dépassé par le choix de bouteilles qui s’offre à nous, et ce même dans le vin bio. En effet, une brève recherche sur le site de la SAQ indique qu’il y a maintenant plus de 550 vins certifiés biologiques sur les tablettes du Québec. Ce nombre inclut les vins « nature », une étiquette ajoutée tout récemment, de même que les vins biodynamiques.

Les vins Château St-Jean : Sonoma à portée de main 

Cellier 29 juin 2017

La semaine dernière avait lieu au Château St-Ambroise un événement bien spécial lors duquel les vins du Château St-Jean (à prononcer à l’anglaise) ont été mis à l’honneur. Margo Van Staaveren, maître de chais de la maison, était des nôtres pour nous présenter une belle sélection de ces vins californiens sous le thème #partagezsonoma.

Les fermiers s’invitent au Marché des Éclusiers

Histoires inspirantes, Restaurants 15 juin 2017

Le Marché des Éclusiers récidive pour une deuxième année avec son marché fermier tout en fraîcheur, sur le bord de l’eau, sur les bords du canal Lachine. Entre huit à dix producteurs offriront chaque semaine leur récolte de fruits, légumes et autres produits bio et locaux aux promeneurs estivaux et aux habitants du quartier.

Message Factory : des vêtements écologiques made in Québec

À porter, Histoires inspirantes 15 juin 2017

Quand j’avais une quinzaine d’années, mon t-shirt favori arborait sur son tissu vert forêt un long message. J’ai oublié exactement ce qu’il disait, mais il parlait d’espoir et de rêves. La compagnie qui produisait ces t-shirts s’appelait Magic Society. De cette compagnie maintenant disparue est né un nouveau projet sous le nom de Message Factory.

Ouverture de la terrasse de La Coupole : un bistro laurentien où les produits québécois sont à l’honneur 

Restaurants 2 juin 2017

Cette semaine avait lieu l’ouverture de la terrasse de la Couple, le bistro laurentien de l’hôtel le Crystal. Pourquoi « bistro laurentien »? Parce que 95% des produits au menu viennent de la forêt mixte laurentienne du Québec et des régions qui s’y trouvent. De quoi satisfaire la locavore en vous!

Antinori ou le savoir accumulé de 26 générations : 7 vins sous les 30$

Cellier 26 mai 2017

Antinori me fait repenser la notion même de « durabilité ». Quiconque possède la capacité et la sagesse de cultiver les mêmes terres depuis 1385, soit 26 générations de propriétaires, et qui occupe les mêmes bureaux administratifs depuis 1506 incarne, pourrait-on argumenter, l’esprit du développement durable. L’idée qu’il faille laisser aux générations suivantes la terre dans un état semblable, sinon meilleur, que celui où elle a été trouvée atteint ici un niveau supérieur.

Alain Brumont, l’homme qui fait parler le terroir

Cellier 15 mai 2017

Les vins bio ne représentent encore qu’un faible pourcentage des vignobles à travers le monde, soit environ 5%. Or, ce chiffre ne tient pas compte de tous les artisans qui ont choisi depuis des générations de traiter leurs vignes et leurs terres avec tout le respect qu’elles méritent.

Matua : deux vins blancs plein de fraîcheur pour l’été

Cellier 12 mai 2017

J’ai eu la chance hier de découvrir deux vins de la Nouvelle-Zélande, soit le Matua Sauvignon Blanc Marlborough et le Matua Pinot Gris Gisborne, tout nouvellement disponibles à la SAQ. Bill Spence, co-fondateur de la maison Matua, était avec nous aux terrasses Bonsecours pour nous les présenter. 

Mode éthique : la transparence radicale d’Everlane

À porter, Histoires inspirantes 5 mai 2017

Transparence radicale. Ces deux mots sont utilisés pour décrire Everlane, une boutique en ligne qui change les règles du jeu en matière de vêtements éthiques. C’est un modèle que je n’avais encore jamais vu. 

Des chaussures écolo, ça existe?

À porter, Histoires inspirantes 20 avril 2017

Même si c’est moi qui la pose, je trouve cette question plus difficile à répondre que prévu! Une chaussure est un produit qui nécessite de multiples étapes de confection et diverses composantes (tissus, semelles, cuir conventionnel ou végétalien, etc.). S’y retrouver peut facilement devenir un casse-tête! 

Nouveautés et titres récents chez Écosociété

Notes de lecture 12 avril 2017

La maison d’édition montréalaise Écosociété publie aussi bien des ouvrages originaux que des traductions d’ouvrages importants. Elle apporte une contribution inestimable à la littérature environnementale disponible en français au Québec. Je vous mentionne ici quelques ouvrages récents et nouveautés à surveiller, dont je vous parle bientôt en plus de détails.

Découvrir le désert du Sonora au Arizona-Sonora Desert Museum

Escapades, Histoires inspirantes 8 avril 2017

Le désert du Sonora me fascine. À ma première visite en Arizona, en 2016, je ne pensais pas découvrir un endroit aussi vivant, aussi peuplé d’animaux, de plantes, de fleurs et d’insectes. Contre toutes mes attentes, je suis tombée en amour avec ce désert.

3 livres essentiels pour mieux écrire à l’université

Rédaction 8 avril 2017

Que vous soyez au baccalauréat ou au doctorat, écrire des essais académiques est souvent, voire toujours un défi de taille. Voici trois ouvrages (en anglais) qui m’ont beaucoup aidée à rédiger ma thèse et de nombreux articles dans les dernières années. Vous y trouverez de précieux conseils et des techniques très faciles à appliquer.

5 découvertes à l’Expo manger santé et vivre vert 2017

Options éco 5 avril 2017

Nous avons eu droit cette année encore, en mars, à une belle édition (la 20e!) de l’Expo manger santé et vivre vert. Plus de 280 exposants présentaient au public leur services et produits. Tous s’inscrivent dans l’une (ou plusieurs) des trois catégories de l’exposition, soit l’alimentation saine, l’écologie et la santé globale.

Les carnets de Douglas de Christine Eddie

Notes de lecture 4 avril 2017

Hier soir, avant de dormir, j’ai attrapé un livre que j’avais depuis quelque temps déjà, un peu oublié, je l’avoue, sur une tablette. C’était Les carnets de Douglas de Christine Eddie (Alto, 2008).

Cellier 3 juillet 2017

50 nuances de vert : pourquoi je ne parle pas seulement de vins bio

Quand vient le temps de choisir un vin, on peut facilement se sentir dépassé par le choix de bouteilles qui s’offre à nous, et ce même dans le vin bio. En effet, une brève recherche sur le site de la SAQ indique qu’il y a maintenant plus de 550 vins certifiés biologiques sur les tablettes du Québec. Ce nombre inclut les vins « nature », une étiquette ajoutée tout récemment, de même que les vins biodynamiques.

Cellier 29 juin 2017

Les vins Château St-Jean : Sonoma à portée de main 

La semaine dernière avait lieu au Château St-Ambroise un événement bien spécial lors duquel les vins du Château St-Jean (à prononcer à l’anglaise) ont été mis à l’honneur. Margo Van Staaveren, maître de chais de la maison, était des nôtres pour nous présenter une belle sélection de ces vins californiens sous le thème #partagezsonoma.

Cellier 26 mai 2017

Antinori ou le savoir accumulé de 26 générations : 7 vins sous les 30$

Antinori me fait repenser la notion même de « durabilité ». Quiconque possède la capacité et la sagesse de cultiver les mêmes terres depuis 1385, soit 26 générations de propriétaires, et qui occupe les mêmes bureaux administratifs depuis 1506 incarne, pourrait-on argumenter, l’esprit du développement durable. L’idée qu’il faille laisser aux générations suivantes la terre dans un état semblable, sinon meilleur, que celui où elle a été trouvée atteint ici un niveau supérieur.

Soins et beauté 23 mai 2017

Se démaquiller façon zéro déchet

Tendre vers la diminution, voire l’élimination des déchets nécessite parfois de découvrir des produits intéressants pour remplacer ce qu’on a de jetable dans la maison. C’est pour cette raison que j’ai été tentée d’essayer les lingettes démaquillantes D.MA.